11/13 餐餐吃到飽惹禍 奇美搶救員工健康

餐餐吃到飽惹禍 奇美搶救員工健康
公司提供吃到飽餐點，加上一進入無塵室就懶得脫無塵衣解尿，竟使七成年輕工程師出現高尿酸。奇美電子5年前員工健康檢查，意外發現竟有71%的男性工程師有高尿酸問題，原來是吃到飽惹的禍。公司趕緊改善供膳，挽救員工不要變成痛風男。

員工的健康是公司最重要資產，衛生署國民健康局推動健康職場自主認證，今年共有1177家職場通過認證，32家是特別績優職場，奇美電子一廠今天也獲獎。

奇美電子公司資深經理林永芬指出，92年時，奇美進行員工健康檢查，發現男性員工尿酸異常率高達71%，而且尿酸異常的竟然都是才30出頭的年輕工程師。

公司裡，每十個男性員工就有七個有痛風危機，由於數字實在太驚人，當時奇美還一度以為是檢驗錯誤，故針對檢驗異常的員工通通重新進行複檢。

結果證實，這些男性真的都有尿酸過高問題。奇美進一步抽絲剝繭，發現這些高尿酸男，在公司用午餐和晚餐的比率高，一周有超過八餐是在公司吃飯。

林永芬說，分析痛風病因竟是因為老闆體恤員工，提供的吃到飽餐點。因為是吃到飽，男性員工吃飯沒有限制，且常猛挑肉吃。

加上工程師進入無塵室工作，必須穿著無塵衣，如果想要上廁所，就得脫掉無塵衣，這些工程師索性少喝水，常憋尿，因此憋出了高尿酸，差點變成痛風男。

奇美找來營養師改善供膳內容，不再提供吃到飽餐點，而改由廚師打菜給員工，還有低普林套餐區，低普林套餐中少用香菇、內臟等高普林食材，並製作高普林食物卡片，讓員工隨身攜帶。

經過多年努力，96年的健康檢查時，尿酸異常比例已經下降至34.9%，終於擺脫「痛風廠」的陰影。