11/11 維他命C及E無助預防心臟病

美國一項長期研究發現，維他命C和E對預防心血管疾病沒有幫助。


很多人以為吃點維他命可以預防慢性病。這項研究涵蓋了一萬四千多人，時間長達八年。結果卻發現，吃維他命不會減少得心臟病的機會。


大家原來認為維他命C和E，可以抗氧化，減緩細胞以及器官遭到自由基破壞的速度。美國醫學會刊登的這項研究結果顯示，只吃維他命C或E，應該不會達到抗氧化的目的。預防心血管疾病最好的方法還是多吃蔬菜水果這些富含抗氧化成的食物。