11/03 靠吃香蕉減肥 腎病恐加重

日本正夯的「香蕉早餐減肥法」，最近在網路發酵，網友互相推薦，
並指連日本、國內女星都熱中此法，國內醫師昨說，香蕉熱量不高，此法可能成功，
但香蕉為高鉀、高鎂食物，腎臟功能欠佳者，若長期以香蕉為主食減肥，恐加重病情。

書田診所家庭醫學科主任何一成建議，每人每天香蕉不宜吃超過3根。

流行迷思

網友廣為流傳的「香蕉早餐減肥法」，即早餐只吃香蕉配開水，午、晚餐正常進食，
且睡前4小時完全不吃，宣稱可因而達到減重效果，
但台大醫院家庭醫學部主治醫師黃國晉提醒，腎功能欠佳者，
長期大量吃香蕉這類高鉀食物，恐不利病情。此外，何一成說，香蕉中也富含鎂，
如果空腹吃大量香蕉，會使血液中的鎂含量升高，造成血中鎂鈣比例失衡，影響心血管收縮。

振興醫院營養師林孟瑜說，此法「說穿了就是『控制總熱量攝取』」，
一般食量較大者，每天可能攝取2000至2500大卡，食量小也該有1800至2000大卡，
而三餐的熱量分配，早餐往往是300至500大卡，中、晚餐皆為600至800大卡，
當早餐只吃1根香蕉時，整頓飯的熱量只剩100大卡左右，持續可能有瘦身作用。

林孟瑜說，香蕉有豐富的膳食纖維，若早餐合併飲用大量開水，可帶來飽足感，
且若午、晚餐沒吃太多、也沒吃消夜的習慣，一天至少可少掉200至300大卡的熱量，
加上早餐只吃香蕉少攝取的200到400大卡，總計每天可減少400至700大卡熱量的攝取。

網路流傳日本女星深田恭子、國內藝人大S徐熙媛均曾吃香蕉來減肥。

大Ｓ昨透過徐媽媽說：「我喜歡吃香蕉是因為它能產生快樂的元素，
但我並沒有拿吃香蕉來減肥，我都是適量吃，而不是每天狂吃。」

不發胖應在不碰消夜

馬偕醫院營養師趙強說，一般人吃完3餐後，多少會活動一下，這可消耗一些熱量，
而消夜則是吃完就睡，囤積熱量多、最易發胖，所以香蕉早餐減肥法若能成功，
關鍵應在於不碰消夜，而不是多吃香蕉。

減肥注意事項

．少吃高熱量食物
．減肥時仍須吃三餐，若刻意省略某餐，往往會在下一餐攝取過量，反易發胖
．減肥時若有饑餓感，餐與餐間可吃纖維質豐富的水果如芭樂、蘋果、番茄
．早餐只吃香蕉和開水，中、晚餐適量，並禁消夜，有助減重成功，
但腎功能欠佳者，不宜長期過量吃香蕉

資料來源：林孟瑜營養師、趙強營養師、黃國晉醫師