11/07 立冬進補 溫養體質補出健康

今天是「立冬」，習俗中是進補日，根據中醫「天人相應之理」，藉進補恢復元氣，溫養五臟，抵禦寒冬和預防疾病，不過一定要根據體質，才能補出健康，也有中醫師提醒，目前天氣偏熱，不適合盲目進補。

立冬進補 要根據體質


台北縣板橋市仁心中醫診所院長顏振松說，「補」也是預防醫學的觀
念，但應針對個人體質不足的部分補強。

常見的羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨、麻油雞、燒酒雞等，有助血液循環，改善手腳冰冷，卻非人人都適合，像體質偏燥熱，如果吃多了羊肉、薑母，會口乾舌燥、便秘，甚至流鼻血；體質過虛，因為「虛不受補」，不宜大補，另外小孩子吃進補藥膳，份量也得減半，最好請教中醫師或合格的中藥商拿捏藥材份量。


對症調理 宜請教中醫師

中醫師卓播儒說，進補的藥材，分成補氣、補血、補腎等類，對症調理，補氣藥材可增強免疫、肺氣，若應用不當，會引起胸悶腹脹、食慾減退等症，另外像是罹患感冒、急性腸胃炎、腹瀉時，都不適合吃
補。


不過，也有中醫師提醒，這幾天天氣依然炎熱，還不適合盲目進補，可考慮改選平補食品，如四神湯。

台北市立聯合醫院中醫院區院長鄭振鴻指出，過去立冬進補主要為了調理身體，預防感冒，目前若要進補，可選擇夜市、小吃攤都有的四神湯，常見藥材包括蓮子、苻苓或是山藥；他強調，像麻油雞屬燥熱，其實麻油是「性平」，卻加太多酒及薑母，若只加一兩滴酒提味，使用生薑，即能避免煮出燥熱的麻油雞。


鄭振鴻表示，此時節吃龍眼粥同樣可預防感冒，不過亦屬燥熱，建議改以杭菊、枸杞、紅棗與糯米煮粥，有清肺、補腎及明目的效果。

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